คุณยายนวล ป้ากิมหลี และตาแป๊ะ เป็นคนกลุ่มแรก ที่ได้ทำไก่ย่าง ส้มตำ ข้าวเหนียว และขนมมาขายให้กับชาวบ้านทั่วไป ทั้งที่สัญจรไปมาและชาวบ้านในบริเวณใกล้เคียง โดยจะมีเคล็ดลับที่น้ำจิ้ม ซึ่งจะไม่เหมือนน้ำจิ้มไก่ที่อื่น คือเป็นน้ำจิ้มน้ำมะขาม และน้ำจิ้มสูตรกระเทียมดอง โดยเป็นสูตรเฉพาะของคนจังหวัดเพชรบูรณ์
ต่อมา แม่ช้อยนางรำ จากหนังสือพิมพ์ไทยรัฐมาเที่ยวจังหวัดเพชรบูรณ์ ได้มีโอกาสจอดรถเพื่อรับประทานอาหารที่ร้านไก่ย่างของตาแป๊ะ ซึ่งเป็นเจ้าของสูตรกระเทียมดอง จึงสอบถามข้อมูลเรื่องราวของไก่ย่างวิเชียรบุรี แล้วนำไปเขียนลงในหนังสือพิมพ์ไทยรัฐและมอบใบประกาศเกียรติคุณให้ ทำให้ผู้คนที่ได้อ่านจากทั่วประเทศรู้จักไก่ย่างวิเชียรบุรีมากยิ่งขึ้น คนที่มีโอกาสเดินทางผ่านมาก็จะแวะรับประทานกัน พอรู้ว่ารสชาติอร่อยสมตามที่ร่ำลือจึงบอกต่อๆ กัน ทำให้มีชื่อเสียง
ร้านขายไก่ย่างหลายร้านที่ยังคงเปิดขายอยู่ในปัจจุบันมีได้แก่ ร้านตาแป๊ะ1 และ ร้านตาแป๊ะ 2 ร้านบัวตอง รวมถึงร้านไก่ย่างบริเวณริมทางที่เป็นแผงเล็กๆ แต่ก็มีรสชาติอร่อยเช่นกันด้วยชื่อเสียงและความนิยมในไก่ย่างวิเชียรบุรี ทำให้เกิดอาชีพที่เอื้อกันต่อมา เช่น การเลี้ยงไก่ การรับจ้างถอนขนไก่สิ่งที่เป็นเอกลักษณ์พิเศษของไก่ย่างสามแยกวิเชียรบุรี คือ หนังไก่จะแห้งกรอบ ส่วนเนื้อจะนุ่ม กลิ่นหอม รสชาติเค็มมันพอดี รับประทานได้โดยไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็ได้
#แฟรนไชส์ ส้มตำ & ไก่ย่างวิเชียร #ส้มตำ & ไก่ย่างวิเชียร #ส้มตำ
#ไก่ย่างวิเชียร #ร้านขายส้มตำ #ร้านขายไก่ย่าง #ไก่ปิ้ง #อยากรวยต้องรู้ #therichmustknow.com
การลงทุนของแฟรนไชส์
รูปแบบของธุรกิจแฟรนไชส์ไก่ย่างวิเชียรบุรี มีอยู่ทั้งหมด 3 รูปแบบ ได้แก่
1.รูปแบบการเรียนทำสูตรน้ำหมัก และน้ำจิ้มไก่
2.รูปแบบการสั่งไก่เป็นตัวพร้อมน้ำจิ้มไก่
3.รูปแบบการสั่งน้ำหมัก และน้ำจิ้มไก่
รายละเอียดแฟรนไชส์ ไก่ย่างวิเชียรบุรี
รูปแบบการเรียนทำสูตรน้ำหมัก และเรียนการทำน้ำจิ้มไก่ ขั้นตอนการเรียน
1.จองวันเรียน
2.โอนค่าจอง (2,000 บาท)
3.ชิมไก่ และน้ำจิ้ม
4.ซื้อวัตถุดิบสำหรับผลิตน้ำหมัก น้ำจิ้ม และไก่
5.ลงมือทำน้ำหมัก และน้ำจิ้ม
6.ฝึกการทำไก่ และวิธีการเก็บรักษาไก่
7.ฝึกการย่างไก่
8.สอบย่างไก่
9.ชำระค่าเรียนส่วนที่เหลือ
รูปแบบสั่งไก่เป็นตัวพร้อมน้ำจิ้ม
เงื่อนไขการขอเป็นสาขาสั่งไก่พร้อมย่าง
1.สั่งซื้อไก่หมักพร้อมย่าง จำนวน 300 ตัว ( 33,000 บาท)
สนใจติดต่อ
ที่ตั้ง : 5/2 จังหวัด : ตาก รหัสไปรษณีย์ : 63000
โทรศัพท์ : 055-039-905
แฟกซ์ : 055-039-905
โทรศัพท์มือถือ : 092-810-2938
อีเมล : kaiyangwichianburi@gmail.com
เว็บไซต์ : ไก่ย่างวิเชียรบุรี.com
ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพ : เว็บไซต์ ไก่ย่างวิเชียรบุรี.com
