in

นานาเสะ ราเมง

ปัจจุบันวิวัฒนาการของร้านอาหารญี่ปุ่นนั้นไม่ว่าจะเป็นคนญี่ปุ่นที่อยู่ที่ไทยหรือคนไทยเองก็ตามเราจะเห็นได้ว่าอาหารญี่ปุ่นเริ่มเข้ามาอยู่ในชีวิตประจำวันมากขึ้น แต่ปัญหาส่วนใหญ่คือคนไทยส่วนมากจะมองว่าอาหารญี่ปุ่นเป็นของที่มีราคาสูงพอสมควร ซึ่งไม่ใช่ว่าใครๆก็จะทานได้ แต่ก็มีหลายร้านที่พยายามเปิดขายในราคาที่ถูกกว่าซึ่งโดยส่วนมากสำหรับในมุมมองของคนญี่ปุ่นแล้วร้านที่มีราคาถูกรสชาติก็จะห่างไกลจากของจริงมาก

เราจึงอยากให้คนไทยได้ทานรสชาติของญี่ปุ่นโดยแท้จริงซึ่งสามารถทานได้ในราคาที่เข้าถึงได้ง่าย เพื่อให้เข้ากับวัฒนธรรมแบบไทย เราจึงทำรูปแบบร้านให้เป็นรถเข็น

เป้าหมายของเราไม่ใช่ว่าจะมาเปิดร้านราเมงที่ขายในราคาถูกๆอย่างเดียว แต่เราอยากให้ทุกคนได้ทานรสชาติราเมงแท้ๆของญี่ปุ่น และอยากให้ลูกค้าที่มาทานราเมงของเรามีความสุขและยิ่งไปกว่านั้น

เป้าหมายหลักของเราคืออยากให้ราเมงเข้าไปอยู่ในจิตวิญญาณของคนไทยทุกคนเหมือนญี่ปุ่นที่มีราเมงและแกงกระหรี่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเราอยากให้ราเมงมาเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของคนไทยเพราะฉะนั้นเราจะพยายามสุดความสามารถครับ

Juno organization Restaurant.
-มิถุนายน 2011 เปิดบริการร้านเมงยะสุคิโบชิ
6-3-3 คานะมาชิ คาสุชิคาคุ โตเกียว
-พฤศจิกายน 2012 เปิดบริการร้านโทริโซบะนานาเสะ
2-3-6 ชินชิบะ ชูโคคุ ชิบะ
-ตุลาคม 2015 เปิดบริการร้านโทริโซบะนานาเสะ
1095 ถนนสุขุมวิท คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพมหานคร

#นานาเสะ ราเมง #ร้านบะหมี่ญี่ปุ่น #ร้านอาหารญี่ปุ่น 

 

การคำนวณผลตอบแทนการลงทุน
เพื่อให้เห็นชัดเจนในการคำนวณผลตอบแทนของนานาเสะจึงทำตารางแสดงระยะเวลาคืนทุนและผลตอบแทนเพื่อง่ายต่อความเข้าใจ

ประเภทร้านใหญ่
① ผลประกอบการ 333,500 ฿   เปิดบริการ 14 ชม.ต่อ
วันลูกค้าประมาณ 75 ท่าน
② ค่าใช้จ่าย 150,075 ฿ 45.0% ค่าเฉลี่ยประมาณ 155 บาท/ท่าน
ค่าเฉลี่ยการขาย 11,500 บาท/วัน
③ กำไรต้น     (①-②) 183,425 ฿ 55.0%
④ เงินเดือน 70,000 ฿ 21.0% ผู้จัดการ 20,000B
พนักงาน 10,000B×5
⑤ ค่าเช่า 45,000 ฿ 13.5%
⑥ ค่าน้ำ/ค่าไฟ 14,000 ฿ 4.2% 5% จากยอดขาย
⑦ เบ็ดเตล็ด 15,000 ฿ 4.5% 5% จากยอดขาย
รายได้ทั้งหมด (③-④-⑤-⑥-⑦) 39,425 ฿ 11.8%

ค่าใช้จ่ายเริ่มต้นกิจการ (ร้านใหญ่)
ค่าแฟรนไชส์ 856,000 ฿ (VAT included)
ค่าลิขสิทธิ์ 781,100 ฿
ค่าเช่าโลโก้ 32,100 ฿
ค่าอบรมพนักงาน 42,800 ฿ อบรมพนักงาน 4 คน
2 สัปดาห์
ค่าตกแต่งร้าน 300,000 ฿ ค่าตกแต่งและซ่อมแซมร้าน
Initial cost TOTAL

เงินประกัน 200,000 ฿ เงินประกันรวมอยู่ในค่าแฟรนไชส์
ระยะเวลาการคืนทุน 29.3 เดือน

ประเภทร้านเล็ก
① ผลประกอบการ 152,000 ฿   เปิดบริการ 12 ชม.ต่อ
วันลูกค้าประมาณ 50 ท่าน
② ค่าใช้จ่าย 68,400 ฿ 45.0% ค่าเฉลี่ยประมาณ 105 บาท/ท่าน
ค่าเฉลี่ยการขาย 5,250 บาท/วัน
③ กำไรต้น     (①-②) 83,600 ฿ 55.0%
④ เงินเดือน 30,000 ฿ 19.7% ผู้จัดการ 20,000B
พนักงาน 10,000B×1
⑤ ค่าเช่า 15,000 ฿  9.9%
⑥ ค่าน้ำ/ค่าไฟ 7,500 ฿  4.9% 5% จากยอดขาย
⑦ เบ็ดเตล็ด 8,000 ฿  5.3% 5% จากยอดขาย
รายได้ทั้งหมด (③-④-⑤-⑥-⑦) 23,100 ฿  15.2%

ค่าใช้จ่ายเริ่มต้นกิจการ (ร้านเล็ก)
ค่าแฟรนไชส์ 482,000 ฿ (VAT included)
ค่าลิขสิทธิ์ 374,500 ฿
ค่าเช่าโลโก้ 32,100 ฿
ค่าอบรมพนักงาน 21,400 ฿ อบรมพนักงาน 2 คน
2 สัปดาห์
ค่าตกแต่งร้าน 50,000 ฿ ค่าตกแต่งและซ่อมแซมร้าน
ค่าใช้จ่ายทั้งหมด 478,000 ฿
เงินประกัน 100,000 ฿ เงินประกันรวมอยู่ในค่าแฟรนไชส์
ระยะเวลาการคืนทุน 20.7 เดือน

ค่าเฉลี่ยการขายต่อวัน
นานาเสะ ชิบะ 120,000 JPY
นานาเสะ ทองหล่อ 19,000 บาท
ค่าเฉลี่ยลูกค้าต่อวัน
นานาเสะ สาขาชิบะ 140 คน
นานาเสะ สาขาทองหล่อ 140 คน

 

สนใจติดต่อ

คุณเหมียว
1095 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110

โทร : 095-5470324, 02-0134159

อีเมล์ : nanase.ramen@gmail.com

Facebook  : www.facebook.com/Nanase.Ramen

วอลล์สตรีทอิงลิช

เปี๊ยะยิ้ม