in

เมนูคลีน สร้างรายได้

มาเอาใจกลุ่มคนรักสุขภาพด้วยเมนูอาหารคลีนกันดีกว่า โดยเฉพาะผู้ประกอบการที่ต้องการกอบโกยรายได้ ฟันกำไร ซึ่งการเกาะกระแสรักสุขภาพ ถือว่าเป็นจุดขายที่ดี และที่กสำคัญ กระแสรักสุขภาพครอบแชมป์มาอย่างยาวนาน และมีแนวโน้มเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ วันนี้จึงขอนำเมนูคลีน ห่างไกลไขมัน แคลอรี่ต่ำ เพื่อให้ผู้ประกอบการนำไปประยุกต์ใช้ประกอบอาชีพค้าขาย

 

สำหรับคนที่ต้องการทานอาหารคลีนเพื่อสุขภาพ ลดน้ำหนัก เผาผลาญไขมัน ไม่ควรอดอาหาร
แต่ควรทานให้ครบ 3 มื้อในปริมาณที่พอเหมาะต่อร่างกาย

 

ผู้ชาย : สำหรับคนทำงานออฟฟิศ พลังงานที่ใช้ต่อวัน = 1,800 – 2,000 kcal

ผู้หญิง : สำหรับคนทำงานออฟฟิศ พลังงานที่ใช้ต่อวัน = 1,500 – 1,800 kcal

คนที่ต้องการรักษาหุ่น และลดน้ำหนักไม่ควรทานเกิน 1,500 kcal/day

01

 

 

  1. 1. กะเพรากุ้ง 1 จาน 540 แคลอรี่

แนะนำ : ผัดกระเทียมกับพริกขี้หนู (ใช้น้ำมันมะกอกสเปรย์) ใส่กุ้ง ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว Low Sodium พอกุ้งสุกใส่กะเพรา

02

 

 

  1. 2. สเต็กปลาย่าง 1 จาน 260 แคลอรี่

ใช้ปลาดอลลี่ก็ได้ นำไปย่างด้วยไฟปานกลางพอสุก โรยพริกไทยกับออริกาโน่ (ไม่มีไม่ต้องใส่) เพราะทำให้หอม ทานคู่กับผักหน่อไม้ฝรั่ง ขนมปังปิ้ง หรือผักต้มก็ได้

02

 

 

  1. 3. ข้าวหน้าไก่ 1 จาน 278 แคลอรี่

ต้มไก่ด้วยไฟปานกลางให้สุกกำลังพอดี โป๊ะบนข้าวโอ๊ต หรือข้าวกล้องร้อนๆ พร้อมราดน้ำจิ้มไก่แต่พอดี อร่อยแน่นอน

04

 

 

  1. 4. ขนมจีนน้ำยา 1 จาน 332 แคลอรี่

ใช้เส้นขนมจีนข้าวกล้องแบบกึ่งสำเร็จ มีขายในห้างสรรพสินค้าชั้นนำ ตัวน้ำยาใช้พริกแกงเผ็ด แล้วผัดน้ำมันมะกอกสเปรย์ เติมนมสด Low fat พอเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ เล็กน้อย ไม่เน้นรสจัด

05

 

 

  1. 5. แกงส้มมะละกอในปริมาณ 1 มีพลังงาน 60 แคลอรี่

โขลกพริกแกงส้มกับเนื้อปลาต้มสุก ละลายในน้ำเดือด ใส่มะละกอ ปรุงรสด้วยเกลือ Low Sodium น้ำมะขามเปียก และน้ำหวานดอกมะพร้าวนิดหน่อย ชิมให้ได้รส อาจจะใส่กุ้งตามไปด้วยก็ได้

06

 

 

  1. ผัดเปรี้ยวหวานไก่ 1 จาน 215 แคลอรี่

ผัดน้ำพริกเผา (ตำเอง ไม่ผัด) (ใช้น้ำมันมะกอกสเปรย์) ให้หอม ใส่ไก่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว น้ำหวานดอกมะพร้าว ใส่พริกหวานและต้นหอม ปิดไฟรอให้เย็นแล้วค่อยบีบมะนาวลงไป

07

 

 

 

  1. 7. แกงเขียวหวานไก่ 1 ถ้วย 240 แคลอรี่

เคี่ยวหัวกะทิในกระทะด้วยไฟร้อนปานกลาง จนหัวกะทิแตกมัน จากนั้นใส่น้ำพริกแกงเขียวหวานลงไปผัดให้หอม ใส่อกไก่ลงไปผัดให้สุกปานกลาง เพื่อให้น้ำพริกแกงซึมเข้าเนื้อไก่ จากนั้นใส่ หางกะทิลงไป คนเล็กให้เข้ากัน

08

 

 

 

  1. 8. ซูชิ 1 คำ 45 แคลอรี่

ใช้ข้าวกล้องแทนข้าวญี่ปุ่น ใส่ปูอัดแบบไม่มีแป้งผสม สาหร่ายแผ่น ม้วนๆ ตามชอบ

09

 

 

 

  1. น้ำพริกกะปิปลาทูย่าง (อันนี้ไม่คลีนเพราะกะปิ) 1 ช้อนโต๊ะ 28 แคลอรี่

ตำน้ำพริกกะปิสูตรตัวเองเลย แค่เปลี่ยนเครื่องปรุงเป็นแบบ Low Sodium ทั้งหมด และใช้น้ำหวานดอกมะพร้าวแทนน้ำตาล (ใส่แต่น้อย) ปลาทูก็ย่างแทนทอดลดปริมาณไขมัน

 

 

เทคนิคเปิดร้านส้มตำขั้นเทพ!!

ธุรกิจบ้านนอก รายได้ดี น่าลงทุนเวอร์